子持ち鮎～最高に美味しかった！！

　今まで食した鮎の塩焼きは「ととや魚長」さんが最高
でしたが、閉店されました　・　・　

　今回、食した子持ち鮎は、魚長さんをはるかに超えて
いました　・　・　


子持ち鮎の塩焼き～


サイズ的にも、20㎝弱で焼きかげん最高　・　・　この一匹で、二合は飲めます！！

私が、昔に漁をしていた＜土師川（はぜがわ）＞では、30㎝近い鮎を獲っていました　・　・　

京都府福知山市の渓流です　・　・　地下足袋を履かないと、危ない（流れが速く、足場はツルツル）！！

美味しいのは、20㎝までの鮎、しかも子持ち鮎は最高です　・　・　日本酒が進む！！



追伸
私の釣りの相棒のお母さんが、焼いてくれた（炭で）鮎（由良川支流岡田川）も最高でした　・　・　

魚を食べない長男・二男が、ぱくついていました　・　・　

100匹位獲ってました　・　・　網打ちで獲りました（良い時代でした）！！