12月30日(木)のつぶやき 2010年12月31日 | 時事 10:24 from HootSuite 朝から「ゲゲゲの女房」の総集編を観てちとウルウルしながら牛とゴボウのしぐれ煮を作る。こういう日もちする常備菜めいたものをたんと作って三が日おさんどんを休むというのがお節料理の基本かと。 11:29 from HootSuite 茹でて灰汁を取った牛とゴボウを，水500にミリンと砂糖と醤油が2:2:5くらいの煮汁と共に圧力鍋に入れて10分，蒸らしも10分 . . . 本文を読む
