あががー

どれどれ~~ってのぞいてみて!

小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー

2011-08-14 15:47:51 | ご注目!quick くいくい☆カレー

小野員裕さんのカレー。
実は、この方を全然知らなかった…。

ちなみに、「員裕」さんとは、かずひろさんと読むようで…。
横濱カレーミュージアムの初代館長さんですって。
すごい人なのね~。

ところで、このカレーのルーは、ほんまに、水みたいにしゃぶっとしてる。
風味は、今までのカレーとは違う素朴さがありました。
おうちでは作れないような味…。

小野さん曰く。
「カレーの旨さは、作り手の執念で決まる」。