在飲食上有一種說法，“吃啥補啥”，大家的身體哪兒就問題就可以吃能補那裏的食物。但是現實中大家的食補顯得又亂又粗糙。很多人的身體只缺乏維生素C，於是就所有維生素一起吃，結果不僅沒補好身體，反而會生病。所以如何補身體，怎么補身體是很有講究的。下面小編為大家介紹一下一般體檢的驗血報告雖可知道肝酵素水平，但患有脂肪肝的人士，其肝酵素水平亦可以正常，因此可借助最新的「肝纖維化掃描」反映肝功能狀況，否則如脂肪肝沒得到妥善處理，會惡化至發炎、肝纖維化甚至肝硬化，到晚期可演變成需要輪候換肝的末期肝疾，如肝衰竭等。 。
有道是：“是藥三分毒”，“藥補不如食補”。然“食補”也有講究。餐餐魚肉蟹蝦，天天滿漢全席，看似享福，實乃釀禍。被聯合國譽稱為“長壽之鄉”的江蘇如皋，百歲老人數以百計，耄耋老者遍及鄉裏;又廣西一個名不見經傳的荒野山村，百歲老人多達70餘人。恐怕不是“補”出來的吧?也不是靠肥魚大肉吃出來的吧?情況恰恰相反，這些“長壽之鄉”，大多是在山區，人們生活上也較為簡樸，他們大多以瓜果野蔬、粗糧雜食充饑。世間事有時匪夷所思，千方百計地尋仙覓方，一味地補這補那，吃這吃那，欲求長壽之道，往往適得其反;而因環境使然，不知“補”為何物者，每每延年益壽。真所謂：“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭。”看來，靠錢買不來壽命，盲目進補，補不出健康。當然，如果認為貧窮就能長壽，那也是走向了另一個極端。健康長壽是個綜合因素問題，由“長壽之鄉”，我們可領悟出一道理：“節食”是長壽之要訣，“節食乃大補之良方”後來經醫生指導，他堅持每天跑步1小時，採取「三低一高」（低糖低鹽低油高纖）的飲食模式，配合服用維他命E及SAMe補充劑。4個月後，患者體重明顯下降至150磅，腰圍亦減至32吋，三高數字回復正常，脂肪肝亦成功由「嚴重」水平回復至接近正常水平。 。
發人深省的是，任何事物都有個“度”，人體所需營養物質當然也有個適度與否的問題。超過了“度”，則過猶不及。由此可知，盲目進補，大可不必。“韓信用兵，多多益善”之說不能引伸到“補”這方面來。據悉，西方無“補”一說，西洋參原產地在美國，卻未聞湯姆大叔將花旗參當作補品享受。國人以補為貴，雖各地補法不盡相同，而“補”卻成為中國人的一種古老情結，一種嗜好，一種向往。而歐美等科技經濟發達的國家，他們重視的是科學的飲食結構和營養的合理搭配，講究營養與個體需要的平衡。在科技飛速發展的今天，一味地因循守舊，甚至抱殘守缺，再也不該提倡了周指傳統檢查脂肪肝方法包括驗血及腹部超聲波，前者只能檢驗肝酵素水平，後者亦未能準確反映病情，利用肝纖維化掃描器可準確反映肝臟脂肪含量及纖維化程度，有助針對性處方藥物；而低糖低脂飲食、每周最少150分鐘中等至劇烈運動、攝足夠水溶性膳食纖維，有助改善病情。 。
所以說，大家如果想長壽，就不要吃一些大魚大肉，這些食物看起來很補，實則是在傷身體，那些長壽的人吃的都是粗茶淡飯和瓜果野蔬。而且認識事物都有個度，包括補身體，一旦大家的身體補過量了，就會出現問題，所以大家要重視營養平衡，而不是一味的挑選食物補身體後來經醫生指導，他堅持每天跑步1小時，採取「三低一高」（低糖低鹽低油高纖）的飲食模式，配合服用維他命E及SAMe補充劑。4個月後，患者體重明顯下降至150磅，腰圍亦減至32吋，三高數字回復正常，脂肪肝亦成功由「嚴重」水平回復至接近正常水平。 。
