初挑戦のさつまいも・・・収穫です

Ara's Farmで、今年初挑戦した「さつまいも」・・・・収穫いたしました。

さつまいもをやってみようと思ったきっかけは二つ

その一

Netで種子島の安納イモを注文し焼き芋にしてみたら、こいつが甘くて旨いんですね～　　　家族にも大好評で、秋田の姉のところまで広めてしまいました。



その二

近所に「いも屋」という焼き芋専門店があり、各地のいろんなさつまいもを焼いて売っており、味の違いを楽しめるのですが、ここで「北海道でもさつまいも育つんですよ」と教えてもらった。




と言うことで、さつまいもに興味を持ち、我Farmで挑戦する運びとなった次第です。

5月に植え付けた時は・・・


こんな感じでしたが・・・

9月にの試し掘りでは・・・・・



こんなに青々と葉が茂り・・・・・



最近、朝の最低気温が一ケタになってきたため・・収穫することにいたしました。




まず、ワサッと茂った葉っぱを刈取り・・・






TVとかでやる様に、いもの蔓を持ち上げたらいもがいっぱいついてくるか？　と、やってみたら芋づるが切れてしまい全然収穫できず。


いもの植えられている畝をくずしやすくするため、畝の脇を掘って・・・・いもを傷つけないよう土をくずしながら堀起こしていきます。




で・・・・・・・




丸い皿と緑の籠が「べにはるか」　という安納イモ的にしっとり甘い系のさつまいもで、黄色の籠はホコホコ系の「べにあずま」という品種です

大・小・太・細・・・　　色々ありますが・・　　　　　大物は



左の3本が「べにはるか」で　　右が「べにあずま」　　　であります。

後は　　中イモ、小イモ　がほとんどでありますが　　とりあえず・・・大満足であります。



これから　１～２週間　寝かせてエージングしてから食卓に上ることになります。


どんな味にできているのか・・・・楽しみであります