今日現在、種まき終了した野菜たち
●印は、すでに発芽済みの品種です。
▲印は、3/1に発芽した品種。
まずは、食べてみたい野菜から選んでいますので、個人的嗜好が強く出ていますので、あくまで参考になさって下さい。
ナス（Eggplant）
イタリア系
ロッサビアンコ●
フィレンツェ●
トンダビアンカ●
プロスペローサ●
白ナス系
日本白ナス●
キャスパー●
ラオスホワイト
揚げてトルコ（トキタ種苗）●
長、大長ナス系
庄屋大長ナス（タキイ）●
久留米長ナス●
青（緑）系ナス
ジェイドスィート
埼玉青大丸●
カンボジアグリーンジャイアント
パープル系
絹むらさき●
マレーシアダークレッド●
ピントンロング
フェンヤンパープル（画像無し）●
その他（黄色、縞）
タイイエロー
ラヤーダ
ぽっちゃり●
てんぐなす（奥三河産 種取りした物の2代目）● 画像無し
くろすけ（米ナス）▲
一般的なナス（中長）
千両●
あのみのり●
埼玉真黒ナス（しんくろ）●
個人的な好みから言うと、厚手にスライスしてステーキの様に食べるなら「イタリア系」…田楽も良いです、焼きナスなら長、大長系のナスが皮が堅めなので焼きやすく、身も柔らかなので美味しいですが、白系の「キャスパー」、パープル系の「絹むらさき」が色も出にくいので見栄えも良く美味しいです。てんぐなすもトロトロ系で美味しいですが、肌に艶がないので「古いの？」と思われるのが残念です。
イタリア系のフィレンツェ…ナスジャムにすると、ほんのりリンゴの様な香りがした気がしますので、今年もジャムにしてみようと思います。
中長系…個人的には好みではないです。
オールマイティーに使えるのは、「絹むらさき」でしょうか。
ピーマン（Sweet Pepper）
伏見甘長● （自家採種 4年目）
金賞早生 （一般的なピーマンです）
パレルモRZ
（グリーンのロング系で、赤くなっても美味しく、昨年は12月まで収穫できました）
浜クロピー（日東種苗）
浜ニュークリーム（日東種苗）
まだ全部は蒔いていないので、随時追加します。
●印は、すでに発芽済みの品種です。
▲印は、3/1に発芽した品種。
まずは、食べてみたい野菜から選んでいますので、個人的嗜好が強く出ていますので、あくまで参考になさって下さい。
ナス（Eggplant）
イタリア系
ロッサビアンコ●
フィレンツェ●
トンダビアンカ●
プロスペローサ●
白ナス系
日本白ナス●
キャスパー●
ラオスホワイト
揚げてトルコ（トキタ種苗）●
長、大長ナス系
庄屋大長ナス（タキイ）●
久留米長ナス●
青（緑）系ナス
ジェイドスィート
埼玉青大丸●
カンボジアグリーンジャイアント
パープル系
絹むらさき●
マレーシアダークレッド●
ピントンロング
フェンヤンパープル（画像無し）●
その他（黄色、縞）
タイイエロー
ラヤーダ
ぽっちゃり●
てんぐなす（奥三河産 種取りした物の2代目）● 画像無し
くろすけ（米ナス）▲
一般的なナス（中長）
千両●
あのみのり●
埼玉真黒ナス（しんくろ）●
個人的な好みから言うと、厚手にスライスしてステーキの様に食べるなら「イタリア系」…田楽も良いです、焼きナスなら長、大長系のナスが皮が堅めなので焼きやすく、身も柔らかなので美味しいですが、白系の「キャスパー」、パープル系の「絹むらさき」が色も出にくいので見栄えも良く美味しいです。てんぐなすもトロトロ系で美味しいですが、肌に艶がないので「古いの？」と思われるのが残念です。
イタリア系のフィレンツェ…ナスジャムにすると、ほんのりリンゴの様な香りがした気がしますので、今年もジャムにしてみようと思います。
中長系…個人的には好みではないです。
オールマイティーに使えるのは、「絹むらさき」でしょうか。
ピーマン（Sweet Pepper）
伏見甘長● （自家採種 4年目）
金賞早生 （一般的なピーマンです）
パレルモRZ
（グリーンのロング系で、赤くなっても美味しく、昨年は12月まで収穫できました）
浜クロピー（日東種苗）
浜ニュークリーム（日東種苗）
まだ全部は蒔いていないので、随時追加します。