中国茶

趣味のはなし
最近、私の会社の同僚や友達には
趣味がある事に気づいたのです
仕事もこなしながら趣味を持ち
みんな豊かな生活をしている。。
そんな気持ちを思い出した私は
去年、上海旅行で買ってきた、中国茶セットを出してみました
思えばウェンディがうちに来る前に、ハマっていたのだ・・
久しぶりに烏龍茶の香りと味を、楽しみました～
この飲み方は工夫茶といって、お客様へのおもてなし用の淹れ方らしいです。。
(一緒に中国に行ったパパの中国人のお友達は知らなかったの)

中国茶002

この烏龍茶の茶葉は、
中国の友人から、送られてきた物で
けっこう高級ものなんです。。（ありがとう～）
味もいいけど、香りがとてもいい茶葉です。。
工夫茶の淹れ方は、もともと烏龍茶を美味しく
淹れる為のものらしいですよ。。

中国茶003

香りと味を楽しむ為に2種類の茶器で
味わいます
右にある細長いのが、香りを楽しむための聞香杯
左が味を楽しむ茶杯です。。。
ウェンディにも、少しだけあげたら
美味しそうに飲んでました。。(発見~ )
こんなひと時も大事だよなぁ～・・・と
久しぶりに、まったりとした時間と
中国茶を楽しんだのでした。。