賞味期限チェック

お正月が終わり、連休になって

お客様は、少なめ。

新商品や送り込み商品も無く

する作業も少なめ。

こんな時にこそ、しっかりやらないといけないのは

期限チェック

本来は、食品担当の人の仕事だけど

手が空いてたので、ずっと手伝った

 

食品は、一か月前に半額にする

半額にすれば、売れる。

赤字だけど

廃棄になるより、ましだものね

月曜日の晩御飯

クラムチャウダー、サラダ、パン

ハウスの北海道クラムチャウダーを使用

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ

ベーコンと、冷凍のアサリ、イカ、エビ

パンは、うちのが買ってきてくれたのだけど

ヤマザキの「大地と緑の十二穀ロール」というのが

（写真の色が濃いめの方）

ふわふわで、ほんのり甘くって美味しかった

もうひとつのは

パスコの「窯焼き国産小麦のミニフランス」

これも、美味しかった

クラムチャウダー、おかわりして食べちゃったわ