今般の新型コロナの拡大感染により、ただいまおやじは食べ歩きを自粛しております。 但し当方では相当数のストックを抱えているため、それらをあえて順次紹介していくこととします。 これは皆さまに外出を促しているわけではなく、近い将来、晴れて終息を迎えた際まで記憶にとどめていただき、これまで以上に「頑張っている個人商店」に足を運んでいただければと思い公開するものでございます。 是非とも趣旨をご理解の上、ご覧になっていただければ幸いでございます。
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新生プレイゾーンの中核を担う、創作性豊かなボウルカフェ。
鳥取市今町2-151 鳥取大丸 5F
「BOWL TABLE （ボウルテイブル）」 【2662】
新生鳥取大丸を象徴する「TOTTORI PLAY’S」の目玉施設として、その一翼を担う「ボウルテイブル」さん🍚
八頭町隼で人気を博す「カフェ&ダイニング サン【2053】」のセカンドキッチンということもあり、期待度もソートー高めです✌✌
日本人の主食である”米”にフォーカスし、お米を美味しく食べるカフェボウルをはじめ、百貨店の懐かしメニューでもある、パフェやクリームソーダ、プリンアラモードなどを復活させ、往年のフアンにも楽しめる工夫が目白押しと演出も見事。
それが功を奏し、コジャレタ感満載の店内なれど、お年を召した方も結構見受けられ、滑り出し上々のよう。
「炙りサーモンアボガドボウル 950円」
洗練された所作が食欲をそそるボウルは彩り鮮やかで、垢抜けた感が半端ないですねぇ～🎵👍👍👍
旨味の凝縮されたサーモンと、まったりとしたアボガドのコントラストが際立ち、意外なコンビがこれだけマッチするとは知らなんだ！ Nice❣❣❣
「若鶏と野菜の甘酢あんかけボウル 850円」
サッパリとした甘酢餡が唐揚げと野菜を上手にまとめ上げ、スルスルとイケま～す🎵 うんまい😋😋😋
ライスもね白米と雑穀米がチョイスでき、さらにはサイズも少なめから多めまで無料で変更可能と、至れり尽くせり👌👌
コンセプトを明確にすることによりお客に安心感を与え、結果、安定した集客が見込めるというものです。 今回はマネジメント力が光りましたよ✨ この調子～ ⤴ ⤴ 🎵
