今般の新型コロナの拡大感染により、ただいまおやじは食べ歩きを自粛しております。 但し当方では相当数のストックを抱えているため、それらをあえて順次紹介していくこととします。 これは皆さまに外出を促しているわけではなく、近い将来、晴れて終息を迎えた際まで記憶にとどめていただき、これまで以上に「頑張っている個人商店」に足を運んでいただければと思い公開するものでございます。 是非とも趣旨をご理解の上、ご覧になっていただければ幸いでございます。
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独創的且つ大胆さを伴わない、かりそめのような攻めの姿勢は、空回りするだけです。
鳥取市今町2丁目151 鳥取大丸5Ｆ トットリプレイス
プレイヤーズダイニング 「SOY BREAK みなか」 【2661】
全館ブラッシュアップの最終章となる、5階＆屋上のリニューアルオープンを、遂に4月4日迎えることになった新生鳥取大丸。
「TOTTORI PLAY‘S（トットリプレイス）」と名付けられたフロアは、展望テラスやアベニュー、プレイルーム、フォトスポットなど4つの主要ゾーンで構成され、カジュアルで垢抜けた都会的センス漂い、県都玄関に相応しい施設に様変わりしました。
中央に位置する”プレイヤーズダイニング”では、1日単位で自分だけの飲食店を出店できるチャレンジショップの形態を取り入れ、百貨店のインショップとしては大胆な発想として注目を浴びています。
4月から5月の2か月間は、鳥取市気高町で長年、有機栽培や無農薬で大豆の生産を手掛けている「エコファーム みなか」さんの当番。
昨年オープンした道の駅・西いなば 気楽里（きらり）内の「SOY BREAK まめ茶屋」さんで、馴染みの方も多いはず。
「ソイデリッチ・はちみつレモンジンジャー＆バナナミルク ＠330円」
ソイデリッチには、大豆の皮と粒を丸ごと特殊製法でペースト状にしたものが入っており、ダイレクトで大豆の旨味が味わえ、身体にじんわり特有の優しさが広がります👍👍👍👍
展望テラスからの眺めも爽快で、ショッピングの一休みには最適といえますが、どこかの試みをトレースしたような感じもあり、さらには地元のみならず観光客も取り入れてこその活性化といえ、小手先ではなく大胆さと発想の転換がもっと必要ではないでしょうか。 どっかで見たことあるでは、やはり長続きしません。
