鳥取市気高町 「ウォーカーヒル」 【74】
9号線を米子方面に浜村温泉を過ぎ左側に見える、チョット派手目の大きな看板のある店。 元パチンコ屋さんで、出来た当時は何の店か分らなかった。 そのうち「韓国料理」の店と知り、入る機会をずっと伺っていました。（お昼の時間帯に、この近辺を通ることが余り無いので、あれから2年も経ってしまった）
入ってテーブルにつくと「岡本太郎」風、上下黒のスウェット姿の店主が「初めてですか？」と訊いてきた。
「そうです」と答えると「お勧めはこれです！」と勧められたのが、、、
「ソルロルタン ￥800」
牛の脛骨だけをコトコトと48時間煮込んで、旨味成分を抽出した白濁スープで、手間が掛かる事から、韓国でも主に外食で良く食べられる料理の1つとの事。
店主がおもむろにテレビをビデオ画面に変える。
「？」
このお店の「ソルロルタン」が紹介された番組（NKT土曜朝の番組「スパイス」）の録画を、見せてくれたのです。（ソルロルタンの食べ方の解説を兼ねている）
スープには牛肉とエノキ、薬味のネギがたっぷり入っており、食べ方はスープの中にご飯と大根キムチを入れ、丁度「おじや」の様にかき混ぜて食べます。
味は「身体に優しい味」と言う表現がぴったりで、コラーゲン・カルシウム・ビタミンB1・B2が豊富で、食べた後、身体が温まり「スッ」と疲れが抜けるような感じがしました。
キムチはもちろん自家製でおかわり自由！ 辛さも差ほどではなく、いくらでも食べられる。 途中スープにキムチを継ぎ足し、々、味の変化を楽しみます。 熱い！美味い！これで800円は安い！
壁面には韓国グッズの販売コーナーも。 韓国のり ￥280を買いました。
チョット疲れたとき、また食べに来たいと思います。
