あんかけちゃんぽんに牛骨、素と、実はご当地ラーメン王国なんですよ、鳥取は！🍜
鳥取市湖山町東1-403 「中華料理 天馬」 【3283】
旧湖山街道、イマショ（今井書店）向かいに、新年1月7日オープンした、中華料理専門店です。
もと居酒屋だったところを、ほぼ居抜きで引き継いだと窺える、場末のスエタ感漂うノスタルジーな店内。
くたびれた内装は仕方ないにしても、全体に乱雑な物の置かれようで、チョイ落ち着かない。
中華料理と名打ってありながら、ラーメンがメインを占め、徐々にバリエーションを増やすパターンかな。
「鳥取チャンポン（あんかけ） 850円」
デフォの”あんかけ”と、たっぷり具材を継承しつつも、特産のあごちくわにトビコをトッピングするというアイデアで独自性を際立たせ、コレはなかなかインパクト大！👍👍👍👍👍👍👍
熱々のスープを一匙ふくむと、醤油の香りとともにコクのある旨味迸り、中太麺も適度に絡み、ハフハフ、ホフホフ一気に平らげた！ 美味い😋😋😋😋😋😋
「炒飯（小） 400円」
小とはいえレギュラーに近く、ご飯もパラリとほぐれ塩加減も絶妙と、なるほどこれなら中華はお手の物でしょう👌👌👌👌 ビールほしいww🍺
ご当地の代表格といえる、西部の「味処 四季【766】」さんや、中部の「レストラン三日月【604】」さんに負けず劣らずの完成度といえ、間違いなく「鳥取ちゃんぽん」に新風を巻き起こすことでしょう。 ご馳走様！ また来まーす🎵
