鳥取市吉成「ラーメン中富③」 【103】
市立鳥取南中から津ノ井バイパスに抜ける、県道292号線の中間地点「グットヒル」の対面にある、県東部を代表するラーメン店です。
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味とは別に今このお店で問題となっているのは「移転先」
テナントとして入っているこの建物が、老朽化のため近々取り壊す予定であり、移転先を探され早半年経っているのだが、、、
未だ先の見えない展開に、味わえる間にと本日再訪しました。
「しょうゆラーメン ￥600」
魚系スープではあるがそれ程突出する訳では無く、且つ醤油の頭を抑えており全体的にはマイルドな味に整っている。 後味も化調が入ってないためスッキリとしており、お腹にもたれない。
「つけ麺 ￥700」
猛暑の中で少しでも「涼しげ」に食するため「冷や熱」をチョイス。
ラーメンより魚介が飛びぬけてはいるが「ドン辛い」訳ではなく、スルスルっと一気に食べつくしてしまう美味しさ。
帰り際「進捗状況」をお聞きしましたが、未だ全くの白紙状態とのこと。
そこでお節介と思いつつも「あるお店が権利（場所）を譲っても良い」とのお話を持ちかけてみました（先方にも訪問直前に確認済み）
後は相互の交渉と言うことで「橋渡し」は確かに行いました。 また状況が分かり次第お知らせします。
