東伯郡湯梨浜町旭127-2
「coffee,Baked Goods&Books ＨＡＫＵＳＥＮ②」 【1358】
JR松崎駅駅前から東郷湖に向かって真っすぐ進むと湖畔に、ソラとミズウミのイロに、同化するように建つ、一軒のカフェが目に留まります。
過去ログ→https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/msgsearch?0str=%82%A0&skey=HAKUSEN&x=21&y=13&inside=1
15年7月にブックカフェとしてオープンするやいなや、若い女性を中心に圧倒的な支持を受け、中部でも1、2を争う人気店へと登りつめました。
基本コンセプトはそのままに、より一層洗練された空気感が流れ、窓越しに臨む湖面も心なしか、輝いて見えるのは気のせい？✨
逆にメニューは、ほぼ当時と変わらぬラインナップであれれ？
というのも以前お話を伺ったときには、メニューの変更はもとより、ランチも実施するということだっただけにチョット意外。
「エチオピア（浅煎り）550円」＋「テリーヌショコラ 470円」
サードウエーブのような軽いタッチの今風の一服で、以前より酸味を強く感じ、好き嫌いが分かれるかも☕ 尚ショコラは生チョコのような濃厚さが持ち味で、当時と変わらず。
「チーズケーキ 470円」
ベイクドタイプのしっかりとしたチーズケーキは、あとからあとから旨味が押し寄せ、フォークを持つ手が止まりません！ 幸せ～🎵
「ハクセンブレンド 550円」
苦味と酸味のバランスの取れた中煎りブレンドは後味も爽やかで、コーヒー通からビギナーまで唸らせること請け合いです。 美味い！ 😋😋
昔個室であった小部屋もギャラリーへと改装され、どうなんでしょう？忙しさにかまけて手が回ってないようにも感じました。 他にはない好ロケーションだけに、いつまでもそれに甘えていては、頭打ちになってしまいます。 フレー！フレー！ ハクセン！
