チャンピオンの称号が相応しいかどうかは、これからの進化に掛っています。
鳥取市栄町602 「ラーメンチャンピオンとどろき」 【3411】
本通り「旧とりせん角（山陰合銀角）」の、通称・民藝館通り沿いに、此の4月移転オープンした、牛骨ラーメン専門店です🐮
紐解いてみると12年5月に千代水オープンと、激戦区を呈してきた県東部のラーメン業界を、12年あまり戦い抜いてきたんですね🥊🥊
＊旧店舗「とどろき 【230】」2012年7月16日
「久保ちゃんぽん」跡をそのまま流用した、およそラーメン店らしからぬオシャレな店内。 ここ数年、飲食店が入れ替わっているため、仕方ないこともあるけど、もう少し「とどろき」らしさを出しても良いかも。
メニュー表①
値段で勝負とばかりではないでしょうが、イマドキ500円で食べれるところなんてありません。 しかもオープン当初から変わらず！😲😲＊
＊牛骨拉麺の価格
メニュー表②
ラーメンをアテに、ビールをグイッとイクのも、オツなんですよねぇーー🎵ww🍺🍺
「牛骨拉麺 500円」
若干そぎ落とされているかと思いきやさもありなん。 ほぼ当初と変わらぬデフォは、並大抵の努力ではできません👏👏👏👏👏
特徴あるちぢれ麵に、醤油仕立ての牛骨スープがよく絡むも、平坦でリズム感に欠け、もう少し深みが欲しいところ。
「ギョーザセット ＋250円」
ソフトタッチ且つジューシーなれど、何故か冷たい、、、どーしたッ！？🥟🥟🥟
「酸辣湯麵 700円」
打って変わり酸っぱ辛いサンラータンは、フレッシュな酸味が全体をバランスよくまとめ、クセになる味わいでーす🎵 美味し！！😋😋😋😋😋😋
「半チャーハン 300円」
他店なら、レギュラーなみのボリュームがあるものの、惜しいかな、チョイべたつきが気になる。
半径500㍍圏内に、ざっと数えただけでも、競合店が5店もあるだけに、今までの戦い方では少々不安が過ります。 わずかな修正で済むはずなので、ぜひ改善を！ 頑張って！！💪💪
