鳥取市弥生町 「クッチーナ・シゲ」 【447】 《閉店》
鳥取市街中心部「若桜街道交差点・旧とりせん角（みずほ銀行・山陰合同銀行角）」を末広通りへ、約300㍍先「末広温泉町交差点」を左折し、山白川沿いに2ブロック進み更に左折した、70㍍先右側にあるイタリアンパブです（歓楽街の一角にあり、且つ一方通行路地で煩雑のため「徒歩」にてたどり着いて下さい。 今回の道案内はあくまでも徒歩専用です）
今回は知人の紹介で訪れた関係上「通常メニュー」に幾分（というか大分）＋αが含まれていますのでご了承願います。 但し一品ごとの量には変化は無いとのことです。
手前カウンター席（10名）とその奥に約60名収容可能なテーブル席がありますが、7時を過ぎた段階で奥は若者中心に既に満席状態でした（と言うことで、おやじはカウンター席です）
ズラリと並んだフライパン類。 よく磨きこんでありますね。 でも全体的には雑多な感じがします。
今回は「本日のディナーコース ￥2,200」と「本日のパスタコース ￥1,700」の2種類をご紹介します。 尚、どちらもアルコールOKのドリンク付き（ディナーは2ドリンク）サービスです。
先ずはサラダ（D・P共通）
季節の野菜が盛り沢山のご機嫌なサラダで、ドレッシングがこれまた美味い！ 新鮮且つ良質な、オリーブオイルが使ってあることが良く分かる。
スモークの盛り合わせ（Dのみ）
お店でスモークしたチーズ、ハム、とうふちくわのオードブル。
サクラ、ナラ等のチップの香りのハーモニーが楽しめるオリジナリティ豊かな一品。 特にとうふちくわをスモークするなんて！ 脱帽です！！
トマトとモッッレラのパスタ（Pのみ）
ドカ～ン！と有に2.5人分はあるパスタ。 マスター量を間違えているんじゃない？？
トマトとチーズの塊がごろっと入り、それだけでも食べ応えがある。 基本のトマトソースはシンプルでピュアな味付けであり酸味も程よくGOOD! やや茹でが甘いが、それが気にならない程、全体的には纏まっている一品。
ビーフシチューとマッシュポテト（Dのみ）
大ぶりの牛肩ロースを使用したシチューで、肉はホロホロ、フォンの出来も秀逸の一品。
付け合せのマッシュポテトも主役を脅かす出来で、良質のバターのみで味を調整しており、規格外の新食感が楽しめスバラシイの一言！
デザート（D・P共通）
自家製のマンゴーとストロベリーアイス。
果肉満載の濃厚アイスでありながら、後味スッキリで申し分なし！
ここまでが正規のコース（充分な量であり大満足です）なのですが、コレだけで終わらず、、
厚切りベーコンのピッツア
良質なベーコンとチーズが使ってあることが良く分かるピッツア。 生地ももちろん手作りであり、モチモチ感がとっても良い。
フライドポテト
特徴のあるディップソースがなんともやみつきに、、
上述のスモークちくわを揚げたもの。
味と香りが更に濃厚になり、淡白なちくわがここまで豊かな味わいになるとは驚きです。
（マスター曰く、石破幹事長のお気に入りの一品であるとか、、）
スポンジケーキ（アーモンド風味）
生地はシットリ、手作りのグランベリージャムと脂肪分20度以上の生クリームが脇を固めるなんとも心地よい一品。 マスターもうギブです、、、（アフター珈琲まで頂きました。 もちろん追加料金ナシ）
手作りにこだわり、素材も厳選、オリジナリティーも豊かで、腕も一流とくれば、もはや怖いものナシですね！ コレだけのお店を今まで知らなかったとは、、、不覚です。
