鳥取市叶「カフェド・ラメール」 【528】
鳥取市の南部を貫く環状線「津ノ井バイパス（国道29号線）」の西寄り「宮長交差点（マルイ宮長店角）」を叶方面へ南下し、約300㍍先右手に見えるログハウス調建物が目的の喫茶店です。
おやじの記憶が正しければ30数年前から「珈琲専門店」として営業している、市内でも老舗の喫茶店の一つで、しかもログハウスに変わったのは約20年位前だと思います。
当然店内もまんまログハウスで、ウッディーな感じがとても良い雰囲気を醸し出しています。
ランチメニューもAからCまで（800円）ありますが、今回は普段あまり取り上げない「モーニング」を紹介します。
「モーニングサービス ￥600」
老舗だけあってプレートの構成はスタンダートなもの。 お味も同じくスタンダートながら、オレンジジュースが付いているのは嬉しい配慮です。 「クイッ」と飲み干すと、内臓が目覚める感じがするんだよね。
オリジナルブレンドはインドネシアのアラビカ種を使用し、ややクセのある苦味を持ちながらコクがあり、酸味は普通より若干強い。 全体の印象として数層に折り重なった味がし、流石専門店の珈琲って感じですね。
目覚めの一杯には丁度良い加減であり、夜更かしした明朝にはぴったりくる珈琲で、その技術の高さがうかがえます。 次の機会にはランチをご紹介したいと思います。
