道草ログ

毎日の暮らしや趣味の日記です。

みかんの砂糖漬け

2016年02月28日 13時25分24秒 | 日記
みかんの砂糖漬けとありますが…。
みかんじゃなくて、
でっかい柑橘です。
名前が分かりません。

お隣からいただきました。
絶対食べきれないから、
氷砂糖漬けにしました。

ざくざくと切った実を、
同量(同じ重さ)の氷砂糖で漬ける。

ただそれだけ…。

そのまま置いておきますが、
出来れば1日1回位は、揺すってあげたりします。
しっかり溶ければ出来上がり。
水などで薄めていただきます。







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