こんばんわん!!
昨日も今日も雨~。
朝見た天気予報では、早くも梅雨入りか!?なんて言ってました。
え~。もう?
五月晴れとかあったっけー?(泣)
って感じですよね。
さぁみなさん、ゴールデンウィークも終わり、お仕事や学校が始まりましたね!
これからはあれですよ。あれ。
え~と…あ!五月病!!
そうそう(笑)
なぜかやる気がでなかったり、だらけちゃったりするんですよねぇー。
そういえば私、五月病かもしれない!最近お片付けがめんどくさいんです。(元々ですが、さらに(笑))
なにか気分転換をして乗り切らなきゃですねっ!
さて、この前作ったご飯。
☆豚肉のソテー、奇跡のソース掛け(笑)
☆ワカメと笹かまぼこの味噌マヨ和え
☆冷や奴
です。
皆さんに伝えたい!
私は奇跡のソースを作ったのだ!!
前にも言いましたが、私、ソースはいつも適当なんです。
今回もテキトーにやったんですけど、それがまぁ!超美味しかったんですよ!!奇跡!
豚肉より、ソースの方が主役になってしまうくらい美味しかった!
大根と人参とニンニクとショウガをすりおろして、新タマネギをみじん切りにして加え、塩コショウと、マヨネーズとポン酢!!
たしかこんな感じだったと思います(笑)
激ウマですよ。
やったぁー!
あと、ワカメと、塩揉みしたキュウリ、荒千切りで下茹でした人参、そぎ切りした笹かまぼこに、マヨネーズと味噌と砂糖とすりごまを加えて和えました!
これまたおいしかったぁー!すりごまがいい味出しましたよ。えらい!私!
さっきから自分のこと褒めまくって、自慢みたいでごめんなさい(笑)
でもね、違うの。
実は私、あんまり料理得意じゃないの(泣)
言いたくないけど、失敗も多いんです(泣)
今回は分厚いお肉に火が通ったか分からなくて、焼きすぎて固くなっちゃったし(泣)
だから成功したときは、私天才!!って褒めてあげるんです(笑)またやる気が出るように。
私って単純なんです(笑)
ほな!さらバ~ィ☆☆☆