【新情報】大豆食品の食べすぎで肝がんリスク4倍に

うわあ。。。。きついなあ～。
大豆食品といえば、健康食品の代名詞的存在だっただけに、ショックを受ける人が多そうです。
毎日1パックの納豆もしくは1/4丁の豆腐を食べているとすると多すぎちゃうみたいですね。でも、和食中心の人はそれくらい普通に食べてるのでは？多くの日本人にとって決して“多すぎる”印象の量ではないと思います。
大豆・大豆加工食品が、体内のホルモンバランスを撹乱する物質であることは、間違いないのでしょう。
毎日継続的に大量摂取を続けると問題がある、ということで、食べ方に気をつける必要がありそうです。



＜大豆製品＞女性は食べ過ぎにご用心
（毎日新聞 - 03月10日 13:42）

　大豆製品をたくさん食べる女性は、あまり食べない女性に比べて肝臓がんになる危険性が３～４倍に高まることが、厚生労働省の研究班（主任研究者、津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の大規模調査で分かった。大豆に含まれるイソフラボンは、乳がんのリスクを減らすことが知られており、研究班は「食事を通して適度に取るのがいい」としている。

　研究班は９３年から０５年まで、６府県の男女約２万人（開始時４０～６９歳）の健康状態を追跡した。うち１０１人（男性６９人、女性３２人）が肝臓がんになった。アンケートで大豆食品をどれぐらい食べるかを尋ね、イソフラボンの２成分の摂取量と発症との関連を調べた。

　その結果、摂取量とリスクの関連が明らかになったのは女性だけで、摂取量が最も多い群（１日あたり豆腐８０グラム以上、納豆３分の２パック以上）が肝臓がんになるリスクは、最も少ない群（同豆腐４０グラム未満、納豆３分の１パック未満）のリスクの約３．２～３．９倍だった。

　研究班の倉橋典絵・国立がんセンター予防研究部研究員によると、イソフラボンの分子構造は、女性ホルモンのエストロゲンに似ている。エストロゲンは乳がんのリスクを高める半面、肝臓がんには予防作用があり、イソフラボンの過剰摂取がこうした作用を妨げると考えられる。

　倉橋研究員は「肝臓がんの最大のリスク要因はＢ型、Ｃ型肝炎ウイルス。女性の場合、まず感染の有無を調べ、感染が分かれば大豆製品の取りすぎに注意してほしい。感染していなくても過度の取りすぎには注意が必要」と指摘する。

奈良美智がNYで逮捕！！そして明らかになった事実。

世界的に有名な画家の奈良美智さんが、NYで逮捕だそうです。
ラクガキの現行犯だとか・・・
個展の告知もかねてのことだったのでしょうね、きっと。

で、ソースの新聞を読んでいたら、なんと、2005年より那須高原在住だそうです！
全然しらんかった！マジで！！
2005年といえば、わたしがこちらに移住したのと同じ年じゃないですか。なんという奇遇。親近感～～★
那須でも何か個展とかやらないのかな～。
チェックしとかないと。