地場野菜のコーナーで見慣れない菜っ葉を見つけました。 紅菜苔(コウサイタイ) コケではなく、アブラナ科の野菜だそうです。 ツルムラサキに似た食感で、「ぬめり」はもっと弱いです。 かすかな苦みに浅い春を感じました。
