きのこ鍋

　年明け1度出勤しておりました！

　案の定、暇でした

　そこで無駄話が出る訳ですが美味しかったと話題の鍋があったので早速作りました！

　『梅沢流きのこ鍋』

　レシピはこちら

　きのこ鍋　26日のレシピです。

　スーパーで売っているほとんどの種類のきのこを入れました！

　

　そこへ出汁でといた長芋1本分入れる！！

　

　結構大きな長芋入れましたが、もっと入れても良かったかなぁ・・・・。

　長芋入れる前に味見したらちょっと濃かったのですが、これで丁度良いお味になりました

　大根をすりおろした雪見鍋な食感ですね。

　美味しかったです