今回は、
11月10日、
出雲大社参拝の帰りに立ち寄った、
宍道湖を一望できる、
皆美グループ『お食事処 ふじな亭』
の、鯛めしのおはなし。
ここは、松江の老舗旅館「皆美館」
が経営しています。
ふじな亭は、
「家伝 鯛めし」が名物。
もちろん、会席膳など季節の
色々な料理が頂けます。
注文したのは、 鯛めし御膳
鯛めしは、
白飯に鯛のそぼろ、
玉子の白身と黄身を
別々に裏ごししたもの、
おろし大根、青ネギ、海苔、
ワサビをのせて秘伝の出汁をかけて
茶漬け感覚で頂けます。
秘伝の出汁は、カツオと昆布ベースと
聞いたことがあります。
自分がご飯の上に盛り付けた写真です。
上品とは言えませんが。。
盛り付けが、へたくそですね〜💦
お味のほうは、
出汁の旨味と鯛の持つ甘さがなんとも
優しいおいしさ。
たまりません✨
最高の昼食となりました😃
_/_/_/_/_/
さて、参拝した
出雲大社の神在祭は、
11月10日が最終日ということで、
急遽、参拝してきました。
出雲大社 神在祭
しまね観光ナビより
🟣神在祭関連動画
●出雲大社 参拝関連
※ご参考に。
旧暦10月10日から17日まで、
出雲大社では全国から神々をお迎えして、
神在祭などが執り行われます。
今年は、
11月4日から11月10日までの7日間でした。
とっても青空が、綺麗でした。
【大黒主神銅像 ムスビの御神像】
今日の曲は、
実家（竹野屋旅館）が、
出雲大社の鳥居から100メートルほどの
参道にある、竹内まりやさんの曲から。
☘️いのちの歌 ／ 竹内まりや
そして、
☘️We're all alone
／ ボズ・スキャッグス
明日から、また仕事ですね。
がんばりましょう✨
それでは、また🌟