宮崎産の晩御飯（1） ルミエール（Lumiére）

1年ぶりで宮崎の芋生玲子さんのお店「アンオー」に行った。
昨年はフライングでクリスマスケーキを予約して、クール宅急便で送ってもらった。
しかし、今年予約したかったのが、ムース系のケーキ「ルミエール（Lumiére）」だった。
ムースはクール丹急便でも無理だ。
そこで、宿を探し、晩御飯として1カット(480円也）食すことにした。
このクリスマスケーキのお店のHPの紹介記事は以下のとおり
Lumiére
ルミエール
9×35cm
¥10,800 (内税)　限定50台
モンディアル・デ・ザール・シュクレ出品ケーキを クリスマスパーティー用にアレンジ
甘酸っぱいフランボワーズジュレとガナッシュを ふんわりと柔らかいピスタチオムースで
優しく包み込み クリスティアンをしいて食感のアクセントに
パーティーに華を添えるサイズ (全長35cm) でご用意いたしました
福岡・大川市でホテルを見つけ30分前に食した。
さすが、世界一の芋生玲子
川村英樹の一番弟子、例えると清水次郎長一家の大政の作ったムース
美成に食べさせたいと思った。

（仮の画像）
吉祥寺アテスウェイの「タルト・オ・フリュイ」


💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　★☆☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501