絶品超極旨栗むし羊羹

羊羹と言えば「甘い」
「甘い」から苦手と、敬遠する人が多いと思う。
吾輩もそうだった。
しかしである。

11月19日、「満天星一心」で栗むし羊羹を買った。
口に合わなかった時を想定し、小の750円のを買った。
家に帰り食した。

生栗から蒸したのだろう、栗そのもののお味が広がる。
羊羹は餡の甘さが見つからない。
栗の味と見事にシンクロしてる。
こんな羊羹食べたことない！
近い味は食べたが・・・。
栗むし羊羹は、まだ４店しか食べていないが、ここでランキングをつけるとなると
１位　「満天星一心」
２位　「恵那福堂」
３位　「すや」
４位　「美濃屋」
いずれの羊羹もレベルが高い。
その中でも「満天星一心」の栗むし羊羹は群を抜いていた。

💛美趣蘭JAPAN推奨店💛
♣洋菓子
★「世界の川村英樹氏により早く才能を見出され世界チャンピオンになったパテシエールがつくる洋菓子のお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「パテスリー　アンオー」
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1　☎0985-78-2227
★「世界の川村英樹氏より推奨された田舎の美味しいケーキ屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「フランボワーズ」
　 北方店　岐阜県本巣郡北方町高屋条里2-20　☎058-323-0233
　 島店　　岐阜県岐阜市菅生7-4-1　☎058-297-3993
♣和菓子
★「餅への愛情がひしひしと伝わってくる心遣いのお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「佐和家」
　 福岡店　岐阜県中津川市福岡1225-31　☎0573-72-2454
★「心を込めた１つ１つ手作りの和菓子を作るお店」★　☆☆☆☆☆
　「御菓子司　美濃屋」
　岐阜県中津川市茄子川1208-5 ☎0573-68-2038
★「応援したくなった和菓子屋さん」★　☆☆☆☆☆☆
　「しん」
　岐阜県中津川市茄子川1644－115 ☎0573-68-2720
★「つきたての栗粉餅が最高に美味しいお店」★　☆☆☆☆☆☆
　「恵那福堂」
　岐阜県岐阜県中津川市中津川913-10　☎0573-65-7000
★「干柿と栗きんとんの和菓子を最初に創作したお店」★　☆☆☆☆☆
　「満天星一休」
　岐阜県中津川市苗木2531-1　☎0573-65-0193
★「美成が食べたいと言ったお店」★　☆☆☆☆☆
　甘味処「榧」
　岐阜県中津川市中津川1296-1　☎0573-65-1718
★「美成が微笑んだお店」★　☆☆☆☆☆
　 加子母「仁太郎」
　 岐阜県中津川市加子母4939-8　☎0573-79-3501