きょうちゃん日記

-これからもがんばりまっす!-

自給自足の食事

2024-08-26 16:46:47 | 日記

さてうちの親父ですが

自給自足にあこがれていて

野菜や米を作ったりしているんだけど

 

とある日の朝食ね

 

まずお米、もちろん自作のもの

これが大変おいしいと評判で

売ってほしいとよく人から言われるみたい

 

味噌汁の具は、採れて採れて食べきれず

とうとう毎日ズッキーニとトマトの味噌汁になった

(;´Д`)

 

親父のこだわりは味噌にまであって

まず味噌に使う麹をつくるために

餅米を栽培し、それで麹を手作りし

そして味噌を仕込むというこだわり

 

のわりに、あまりおいしくないので

こっそり、買った味噌をブレンドしているけど

(*´艸`*)

 

おかずは、右上から

うちのナスで作ったからし漬け

うちのオクラで作っためんつゆ漬け

うちのきゅうりの浅漬け

うちのズッキーニとトマト、

ベーコン、卵の炒め物

 

左上が、ヨーグルト

ヨーグルトの中には

うちの杏で作ったジャムと

うちで採れたイチジクの赤ワイン煮

 

自給自足に近づいてきたよね

 

しかし、こう見ると

料理の仕方も盛り付けも雑だよね~

性格、現われるわ~

(;´Д`)