ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ４月。

４月末、恒例のラベットラへ。
今回もまたいつもの３人で。

過去のラベットラ日記。
ラ・ベットラ１
ラ・ベットラ２
ラ・ベットラ３

又同じような日記ですがコース料理は写真撮りたく
なっちゃうんですよねぇ…。笑

今回は前に行った時、イタリア通のＴちゃんが言っていた事を
覚えていてくれてメニューにはない料理を作ってくれてました！
それはポレンタ。
イタリアの家庭料理なのかなー？

まずは乾杯！


これはワインセラー。奥は調理場です。


ポレンタを使った前菜。

右側のものがポレンタです。
とうもろこしの粉を何時間も火にかけながら練った
モノだそうでゴルゴンゾーラがのってます。
見た目は地味ですが優しい味でなかなか美味しい！

チーマ・ディ・ジェノベーゼ。←メモしてきた。笑

こちらはしっかりした前菜です。美味しい。

さわらとナス、フレッシュトマトと新玉葱のラグーソース
香草アンチョビパスタの画像はとり忘れ…笑

フレッシュトマトのアラビアータトロフェ
　白身魚と菜の花のなんとか←メモも文字足らず。笑

これ好き～～～。

ポレンタと牛スジ煮込み。←多分！

その時にあわせて頼んだワインを使って煮込んでありました。
優しい味のポレンタと、しっかり味のお肉、ワインのハーモニーが
絶妙でした。

今回のバリスタのおススメ１。
カピパラ。


いつものデザートじゃなくミルフィーユをチョイス！


Ｔちゃんにでてきたラテは…
せんとくん。

超可愛いんですけど…爆

今回も楽しく美味しい夜でした。
Ｍさん大丈夫だったかしらん…。

ラベットラの皆様にはいつもながら感謝感謝でございます。