大阪講習と飲み会の巻。

この前の休みに大阪に行ってきました。

月曜は弁天町の友達のサロンで講習会。
今回はメンズのパーマとホイルワーク。

この講習を活かし、更にいい仕事をしていきたいと
思いますのでどうぞお楽しみに！

今回も大阪の友達夫妻の家に泊まらせてもらい
次の日は念願のトレボンへ～！

ここは噂で聞いててすごい行きたかったお店なのです。

いつもは講習帰りなので人数が多すぎて行けなかったの
ですが今回は火曜の昼に連れてってもらっちゃいました。

ここです。トレボン！


まずは瓶ビールで乾杯。
若干二日酔い気味でしたが…笑

コチラは鶏ハート。

でらうまいでかんがね～
ちょっと感動すら覚えました。笑

新作フォアグラ風炒め。

なにこれーーーー！
マヨネーズつけて食べるんだよ。
ソース味の肝にマヨ。でもウマー！
ちょっとアラフォーびっくりしました。笑

鶏もやし。（が、本とは鶏セロリ）

絶品なんですけどー！
ここまで美味しいとしか言っていないんだけど
本とにおいしかったんだからしょうがない。

ここらでアガってしまい、生ビールを飲み始める私。爆

肝炒め。辛め。

肝は苦手だったはずなのにこの辺で肝好き人に
変わってしまいました。笑
今まで食べたレバーはなんだったんだい？？？

カスネギ焼き。

もうね、全部が美味しい…
ビールが進みます。

豚カスお好み。

う～ん、満足…。

ここが地元だったら通ってしまうこと間違いなし。

今週末にもつい行ってしまいそうなお店でした。
ちゃっかりまた５月に行くことになりましたが…笑

トレボン…名古屋支店出して～！

はぁ、ごちそうさまでした♪

食べブログまだまだ続く…。

イタリアンdeトレビアン。その２。

アロマフレスカ続き。

これはおつまみオリーブ。



たらば蟹とポロ葱のタリオリーニ


蟹も美味しい…。
甲殻類アレルギーじゃなくてよかったと心の底から
思ってしまいます。

ガルガネッリ　猪とラディッキオの煮込みソース


猪も初めて食べましたが臭みも無くとろける。
もっちりガルガネッリ（本とか？）ととるける猪…。

金目鯛と地蛤、聖護院カブのココッと焼き


金目の皮がパリッパリで蛤もプリップリ。
美味しい。

柑橘のシャーベット


お口直しのシャーベット。
口がさっぱりします。

蝦夷鹿ロースの炭火焼　赤ワインソース


鹿も初。
ジビエって美味しいんだなぁとこの年にして
初めて知ってしまった。

しかし、改めてみるとどんなけ食べるんだ？？笑

ヤーコンのココット


ヤーコンとはデャーコン（大根）？笑
でもこれは…甘いんだよ…。
私は残念ながらこれは苦手でした。
が、全部食べましたが…！笑

お好みのドルチェ


モンブラン…←出た～うろ覚え。爆
サツマイモだったかなぁ…。すんません。

食後のお飲み物


エスプレッソ。

そしてお茶請け。って言うのか？？？


もうお菓子やクッキーは食べれません…。


とまぁ、年末は暴飲暴食で忘年会を終えたのでした。

しかし２００８年はフルコースの美味しさを覚えてしまった
１年だった気がします。

ラベットラに始まりアロマフレスカで終わる。
イタリアンで始まりイタリアンで終わるって感じ？

フレンチもなんとなく苦手だったのが美味しい店に出会い
また好きなものが増えてしまいました。

だってしょうがないじゃん。美味しいんだもん！です。

では次はラベットラ～シェバリエと続きます。

好ご期待！？

イタリアンはトレビアン。その１。

久々の名古屋グルメ日記です。笑

たまっていたのを一挙放出予定でございます。

お腹の空いてる方は見ないほうがいいですよ！
私もグーグー言わせながら書くつもりです。笑

２００８年１２月某日。（どんなけ昔だって？）

名古屋矢場町にある
Ristorante Aroma-fresca（アロマフレスカ）
へ行ってきました。
だってしょうがないじゃん！おいしいんだもんの会
メンバー三人の忘年会です。



入り口はワインセラーのお隣。



メニューがおいてありました。
と言うことは今回はうろ覚えの名前じゃございません。笑



パンもあたたかくて美味しいのよね～
でも食べ過ぎるとメインが食べれん。←経験済み。



最初の一皿。
デリケートなポーションです。


メニューに最初の一皿としか書いてなかった…笑
美味しかったことは確かでっす！

手長海老のクルード　コロンナータ産　ラルド添え


何のことかわかりませんが海老です。笑
凄いヤミー！←無類の海老好き。

穴子のセモリナ粉フリット　トリュフ風味


トリュフですよ～～～皆さん！
穴子も好きです…。

そしてワイン。赤がすき。



ポルチーニ茸の温かいスープ


ポルチーニ茸ですよ～皆さーん！笑
ポルチーニの香りがたまらんちん。

まだまだお料理は続くのでありました。

日記もまだまだ続く…。

3月のお休み。

いつもありがとうございます。

もう３月。春です。
早いものですね～
何だか年々加速しているような気がします。

春らしくスタイルチェンジしてみませんか？


３月のお休みです。

２日（月）
９日（月）
１６日（月）～１７日（火）　大阪講習会。
２３日（月）

どうぞよろしくお願いします。

皆様のご来店心よりお待ちしています。