ニラの使い道

ニラと言ったら餃子とか野菜炒めとか～味噌汁にしても美味しいかな♪

でも、テレビでこんな使い方をしていたので、今日の夕飯にしてみました。

３～４センチぐらいでザクザク切っておきます。
冷蔵庫にちょっと残っていたもやしも使っちゃおうかな。



そして、熱湯で３０秒ほど茹で上げて～

流水でサッと冷やしていきます。



欲を言えば、その後氷水につければ最高のシャキシャキ感がでますよ～

そして、メインのそばの上にタップリ乗せて♪



いただきまーす。

栃木県の鹿沼市はニラの産地で有名。ニラが沢山取れているので、薬味としてニラを出していたのが、いつの間にかニラを蕎麦の上に乗せて食べる、ニラ蕎麦になったとか！

ニラの甘さとシャキシャキ感が美味しくて、これオススメですよ♪