自家製小麦のパン

しりとり遊び,数独、鉄道ゲームの部屋です
遊びに来てくださいね


庭で収穫した小麦でパンを焼きました

小麦はまわりに茶色い薄皮（？）が付いたままです。お米の玄米と同じです。

ミキサーで粉にしようと思います



なかなか細かい粉にならないので、途中で紅茶こしで振るいました。（ケーキ用のふるいは結構あらかったので）

小さなこし網だったので何度も何度も振るって、粗いものはまたミキサーにかけてを繰り返しました



やっと出来ました250ｇです



残りはこれだけ



胡桃とレーズン入りです。パン焼き機の蓋をあけてびっくりです

全然膨らんでいません



考えられることは小麦が玄米状態なので薄皮の部分が入っているので重くて膨らまなかったとか？？？


切ってみるとこんな感じ



でも食べたらふんわりして美味しかったですよ～

無農薬の国産小麦です

来年はもっと沢山作りたいな

残りの粉には市販の小麦を混ぜて焼いてみます


そうそう、昨日リメイクした娘のテープカッターですが、持って帰るように言ったら

嫌だって言われちゃった


今日も楽しい1日でした