尾崎の休日♪

昨日、尾崎は休日を利用して～～

いつもイベント時や贈答品などでお世話になっている、市内の「プチ・ムッシュ」
のシェフにお願いして、

な・なんと、クリスマスケーキを作らせてもらいました。

ココに、その真実の全てを明かします（大袈裟）

まずは、焼いていただいたスポンジに粉糖をふって裏返します。



生クリームの苦手な彼は、チョコクリームでお願いしています。
そこにクリームを塗っていきます。



上に塗るガナッシュ（チョコレート）を練ります。



苺を載せて生クリームを絞ります。



クルクルと巻いていきます。（実は難しい）



カットします。



先ほどのガナッシュを絞ります。なかなかの手付きですね～～



形になってきました。結構いけてます。



飾りつけで仕上げていきます。



完成　なかなかの出来です。才能あるかも



ご協力いただいた松浦シェフ、スタッフの皆様。

お忙しい時期ですのにお邪魔してすみませんでした～～と～～っても親切に教えていただいて、感動の尾崎でした。

ありがとうございました。