メリークリスマス！

全てを熱々同時に出すためにフライパンと鍋総出でキッチンはお祭り騒ぎ！！！

満足の出来で美味し！

カミさんと娘Kの力作
今までで一番の出来です！

息子Y（高二）が昨日のイブ、「友達と晩飯食うかも？」というので。
やるな！女の子とか？と聞いたら
いや、いつもの野郎連中4〜5人で。
ふ〜ん、ま、いいや、色々段取りあるから早めに知らせろよ！

14：00位に出掛けて1時間くらいでラインに「家で食う」と。
で、16：30位に帰宅。

どうした早いな？？？？
息子Y：「しくじった！待ち合わせ明日だった！」
人騒がせな大馬鹿野郎ですw

カミさんとデート・・・

あり得ないんだけど・・・二人でｗ
子供産まれてから初めて？
しみじみと子供産まれる前も
行ったことのないようなお店でディナー
日比谷ミッドタウン内


カミさんの顔は見せるほどじゃないので、あえてNG





先日に続き美味しゅうございました！！！

億ションに招かれて

テーマは「素材を生かして」だそうです。



手前のレモンと比べればどんだけ大つぶな牡蠣かわかるでしょ

牛肉のたたき

シャンパンにワインに締めは、とびきりでかい肉の入ったビーフシチューでしたが
酔っ払い初めて写真撮り忘れ・・・

全て美味しゅうございました！！！！

歌舞伎町

久々に新宿歌舞伎町で二軒飲み歩き後「利しり」のオロチョンラーメンで〆
辛いの平気な人にオススメの大好きラーメンです！！！やっぱ美味い！！！
15〜20回はリピートしてると思う。

歌舞伎町で遊びまくってた頃からある名店です！！！
ただし場所は、歌舞伎町知らない人にとってはかなり怖いところかもw

7〜8年ぶり？ちょっと危ない知り合いと飲んだのだが
今は歌舞伎町で呼び込み業・・・いわゆるキャッチw
居酒屋・風俗・キャバクラ・ぼったくりバーなど、ほとんどの店と契約して
嘘か誠か月収80〜100万だっていうんだよなw
天職だと豪語してましたw

ローストビーフ

この前、友人Ｊと飲んでいて料理話に・・・
ローストビーフの作り方で彼は
魔法瓶を使うやり方で、ちょっと面倒だと。
そこでフライパンでの簡単な作り方を教えたら
ホント簡単で美味しい！！！とメールをもらった。

そうなんです
ローストビーフはフライパンに限る！！！
試してない方は「ローストビーフ・フライパン」でググって下さい。

ちなみにオレは
常温に戻した肉に、たっぷりのチューブニンニク、濃いめの塩こしょうで
厚みが4cmなら片面4分で両面（初め強火）5cmなら5分が目安。
脇の面は適当に焦げ目がつくまで
あとはくしゃくしゃにしたアルミホイルに包んで20～30分放置で出来上がり！

ソースは肉を切ってでた肉汁をミツカンポン酢とゆず胡椒で
煮込んで濃かったら赤ワインで調整。

これをかけて食えば・・・オーストラリア産だろうが何だろうが
超絶美味くなります！！！！