休日は定例草刈り

秋は嫌な草が多いですね。くっつくやつです。

立って使うタイプの万能草刈り鎌を使えば、柄が長いので付かないのかもしれませんが・・

実際には草を刈るよりも、抜く感じでやってます。豆くらいの大きさの、あのくっつく草も元をたどっていくと一箇所から生えて広がっているので。

今までは、充電式の生垣バリカンを草刈りでも使っていたのですが、調子があるいしお金はないしで・・

延べ１００mmはあるのかなあ・・　垣根はハサミでやるかバリカンを新調するか・・

敷地で草が生える土の部分は１００坪はあるけど、鎌でいけそうかなと？

うどん作りでもそうだけど、機械は手入れが面倒で・・　最初は丁寧に掃除するんだけど・・　

おませがき

なかなか柿の木に実が残りません。5年目くらいですか、植えてから。今日みたら二つだけ、１つは色が薄いオレンジっぽく、割れていました。かろうじて枝についている感じ。

じゅくしてはいるのだろうと、とってかぶりついてみました。

晩秋の熟しきった赤い柿とはちがい(多分)、フレッシュというかデザートの上を行く甘い実でした。

至極的、早熟の柿。

釜揚げ開始

今日から釜揚げうどん始めました。

開店当初は、ぶっかけ・つけ汁・かけの３種類でしたが、お客さんの入りの問題もあり、冷ぶっかけのみで夏をしのぎました。

やはり、熱いのないの？と帰られるかたもいらっしゃいました。

看板には偽りなしなので・・

朝晩は長ズボンの時期になってしまったので、熱いのがないとまずいということで、まずは、釜揚げから。

かけも行きたいところですが、何か足りない気がして、まだ未定です。

でも価格は上がっちゃいますね・・

当店のぶっかけは冷のみです。

明日は台風の影響うけるのか？

天気予報のサイトにも、ばらつきがありますね・・

再会

昨日は、そんな感じの日でした。

お久しぶりのお客様がほとんどでした。

お客様によりいらっしゃる動機・目的は違うと思います。

覚えていらして、またご来店いただけたらと・・

感謝！

昨日のお客様

昨日は、お客様が少なかったです。

そのおひとりと、結構な時間、お話しさせて頂きました。

私とは違う分野ですが、指導的な立場にある方のようです。

最終的には、私に対しての助言のような気がしてきました。

メニュー以外でも、足りてないことは、まだまだあります。

自分では気が付いているので、認識していることは、早く解決できるように、しなければ・・

ありがとうございました。