ケンミンショー～佐賀きくらげちゃんぽん、他～

佐賀県では「きくらげちゃんぽん」が食べられている。それは、長崎ちゃんぽんと同じ麺とスープの上に、大量のきくらげをトッピングしたもの。他にてんぐさをトッピングした「宝石ちゃんぽん」もある。

県民熱愛グルメでは長野県の「おやき」を紹介。小麦粉をこねた生地に野菜の具を入れたもの。その調理法は北信と東信では蒸かし、西部では焼きが一般的。最初に見せていたのは蒸かしタイプで、焼かないのに「おやき」って変って言ってた。でも中華料理の焼売だってそうだよね（蒸して作るのに「焼売」）。以前やってたこねつけとか、にらせんべいもあって、長野にはこんな感じの食べ物が多いね。

ケンミンの見抜き方

石川県民はドブ（溝）のことを「ドブス」という。



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