正広包丁 2007年06月12日 14時48分36秒 | Weblog トヨクニでは、正広包丁シリーズの「寿司切り包丁」や「相出刃包丁」を取り扱い販売しております。「寿司切り包丁」は特に押し寿司、巻き寿司専用包丁。広い幅とゆるやかなカーブの刃がお寿司をリズミカルにさばけます。「相出刃包丁」は相出刃包丁は、同じ刃渡りの本出刃包丁に比べて、刃幅が狭くつくられます。その為、同じ刃渡りの包丁でも、相出刃包丁の方が軽くなります。見た目も、本出刃包丁よりもスマートな形で女性の方にも人気の包丁です。 「寿司切り包丁」 サイズは210~225まで。【左利き用もございます】 http://www.toyokuni.net/hou2puro/kor012.html 「相出刃包丁」 サイズは180~240まで。【左利き用もございます】 http://www.toyokuni.net/hou2puro/kor009.html 【正広包丁はコチラ↓】 http://www.toyokuni.net/hou2puro/kor_index.html