和栗と安納芋エスプーマのパンケーキ～フランボワーズソフト添え～

本日、2度目の更新。


Parlor Vinefru銀座
和栗と安納芋エスプーマのパンケーキ

～フランボワーズ添え～


種子島産安納芋のふわっふわのエスプーマと濃厚な和栗ペースト、自家製栗の渋皮煮、甘じょっぱい大学芋、ナッツ、サクサクのメレンゲ、ほろ苦カラメルソース、別添えのフランボワーズソースで味わいの変化をお楽しみ下さい・・・と記載あり


パンケーキが数種類あって迷ったが、期間限定のこちらをチョイス


生地はふわしゅわのスフレ系。
ひんやりしたふわふわなエスプーマは安納芋の濃厚な味わい
和栗のペーストも濃厚でウマーーーす
ほろ苦いカラメルソースもウマかった
塩気が効いてて、全体的にまとまってて己の好きな味だったー


また意外にもフランボワーズソースがめっちゃ美味しかった


ただパンケーキの生地が時間が経つと縮む系で、そこんとこがヒジョーに残念ーーー


だが味はいいので、また機会があれば違うパンケーキも喰ってみたい・・・っつう話。


ちなみにお値段1500円なり

イシヤパンケーキ ストロベリー

ISHIYA NIHONBASHI
イシヤパンケーキ　ストロベリー



生地にクリームチーズと生クリームを使ったふわふわなパンケーキ。生クリームといちごをトッピング。練乳と甘酸っぱい木苺ソースの組み合わせがポイント・・・と記載あり


白い恋人で有名な石屋製菓のカフェが東京、コレド室町テラスに出来たという事で、パンケーキを食べに行ってきたー


開店時間より早く着いたら、すでに店頭に行列が出来てて焦ったーーー
やっぱ…人気なんだねw・・・っつう話。


開店後は一気にお客さんを入れず、1組みづつ時間を置いて入店させてた・・・って事で、しばらく待って入店。
もちろん、パンケーキをオーダー。
ティラミスパンケーキもあるんだが、この日はストロベリーのみの販売でした。


ここのパンケーキはインスタ映えするパンケーキで有名。テーブルに運ばれてきたパンケーキをほぼ全員が動画で撮影してたーww
もちろん己もwww


まぁ、テレビでもやってたみたいだから、知ってる人も多いので、どーなってるのかは割愛しますーーー(^◇^;)


初めて見た己は感動しましたけどww


ベリー系の甘い、いい匂い～
トロッとしたクリームは甘さ控えめ。
パンケーキ生地は分厚いがスフレ系ではなく、キメ細かいしっとりした粉感のある、モグモグ感ありありでウマ、ウマーーーす
生地は2枚で間に苺のスライスがサンド。
ベリー系のソースは適度に甘酸っぱく、ほんのりとクリームチーズの味わいも


コク深く、めっちゃウマかったーーーー
さすがイシヤさんのパンケーキ


このパンケーキ、是非また喰らいたいーーー
てか、また喰らいに行こう・・・っつう話。


ちなみに珈琲には白い恋人が1枚付いてきます
白い恋人もウマいよねぇ～
でもって、テイクアウトでソフトクリームも買えます
店舗内にはラングドシャも売ってます
ちと高くて迷ったが、会計ついでに買っちゃったーww
買ってきたラングドシャはまた後日にでもw


ちなみにパンケーキのお値段税込1400円なり