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本日、2度目の更新。
Parlor Vinefru銀座
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~フランボワーズ添え~
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種子島産安納芋のふわっふわのエスプーマと濃厚な和栗ペースト、自家製栗の渋皮煮、甘じょっぱい大学芋、ナッツ、サクサクのメレンゲ、ほろ苦カラメルソース、別添えのフランボワーズソースで味わいの変化をお楽しみ下さい・・・と記載あり
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パンケーキが数種類あって迷ったが、期間限定のこちらをチョイス
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生地はふわしゅわのスフレ系。
ひんやりしたふわふわなエスプーマは安納芋の濃厚な味わい
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和栗のペーストも濃厚でウマーーーす
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ほろ苦いカラメルソースもウマかった
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塩気が効いてて、全体的にまとまってて己の好きな味だったー
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また意外にもフランボワーズソースがめっちゃ美味しかった
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ただパンケーキの生地が時間が経つと縮む系で、そこんとこがヒジョーに残念ーーー
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だが味はいいので、また機会があれば違うパンケーキも喰ってみたい
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ちなみにお値段
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