桜餅☆

今日のおやつは「桜餅」

材料は、　道明寺　　　　１５０ｇ
　　　　　砂糖　　　　　　７０ｇ
　　　　　水　　　　　　２８０ｃｃ
　　　　　塩漬け桜葉
　　　　　あんこ

　　＊道明寺とは、もち米を蒸して乾燥させ、適度な粒に粗引きしたもので、
　　　大阪の、道明寺天満宮から広められたものらしいです。

道明寺に、水１８０ｃｃを加え１５分おき、１００ｃｃの水と７０ｇを熱して
作った糖蜜と混ぜ７分煮込み、３０分蒸らす。で、お餅は完成

お餅とあんこを１５等分にして・・・
お餅を小判状に伸ばし、あんこを１個づつ入れて、桜の葉で巻く・・・



こっちのあんこからでもいいの！？　（息子）

い～よ！！のせて・・・　　　　　　　（母）



いっぱい出来るね



完成