地鶏の元 紫原店

こんばんは〜

ご無沙汰してました(笑)

今日は

地鶏の元　紫原店さんです。

どのくらい前かは忘れましたができた頃からちょくちょく通っているお店。

上、ささみの刺身

下、皮刺し

それぞれ醤油付き✨

ささみはいつも通りなんですが、なんかいつもより鶏皮の焼きがちょっと薄く感じました。

気のせいか従業員さんによって全体的にブレてる気がします…

美味しい事は美味しいんですが…

何の仕事もですがスタッフさんって大事ですよね。

美味しい鳥刺しを分けていただけるのもそれを作ってくれる人がいるから。

いつものそこにお店があるのも働いてくれる人がいるから…

感謝を忘れないでいたいものです。

地鶏の元　紫原店さん。

ありがとうございました。

ごちそうさまでした🙏

地鶏の元　紫原店

鹿児島市紫原5丁目15-7

099-812-6005

鶏専門店 鶏元

こんばんわ〜

本日ご紹介するのは…

鹿児島市東谷山にある

鶏専門店　鶏元さんです！！

自分の中で結構好きなお店(^-^)

美味しいのはもちろん、ポイントカード提示で100円割引してくれます

こちらのお店も、鳥刺し以外に炭火焼や唐揚げ、チキン南蛮などがあります。

今日は…

鳥刺し〜

炭火焼で炙ったお刺身です。

鶏肉の旨味をジャマしない絶妙な炙り加減でとても美味しいです。

炭火焼〜

見た目黒々してますがこれまた炭の味と鶏肉の味が絶妙

そして、鳥刺しにはタレ、炭火焼にはゆず胡椒と一味マヨネーズ付きっていうのが嬉しい

鶏元さん、ありがとうございました😊

ごちそうさまでした🙏

鶏専門店　鶏元

鹿児島市東谷山6丁目37-27-102

099-269-8110

味喜屋さん 2

こんにちわ〜

あーあー体内から鳥刺しが切れてしまう〜

…と、言うわけで帰宅中に寄れる味喜屋さんに行きました。

以前のブログで稀にある串の話をしてたんですが…

な、なんと

売ってました

これ、モモ串なんですけどビール3缶分、iPhoneSE1.5台分の大きさ

甘辛醤油だれをたっぷり塗ったモモ串、おつまみに最高です

これより大きなジャンボ串もあります。

また、運良く分けてもらえたらアップします

味喜屋さん、今日もありがとうございました。

ごちそうさまでした😌🙏

地鶏の元 小松原店

こんばんわ〜

今回の鳥刺しは〜

鹿児島市を主に県内に6〜7店舗をかまえる

地鶏の元さんで購入しました

鳥刺しはもちろん唐揚げ、レバニラ炒め、手羽の甘辛煮や手羽の唐揚げなど結構な品揃え

その中から…

左から鳥刺し、レバニラ炒め、唐揚げ。

以上を購入。

鳥刺し…

画像を撮る前に付属の醤油をかけてしまいました

その醤油ですがオリジナルのにんにく醤油で350円くらいだったかな…小瓶で別売りもしてます。

鳥刺しとよく合う美味しい醤油。

チャーハンとか作るときとか隠し味でちょっと入れたりしてます。

ちょっと話がそれましたが、鳥刺し300円皿と500円皿があります。

今回は300円皿。

レバニラは200円。

唐揚げは重さで変わりますが今回のものは260円。

地鶏の元さん、コスパがよく、味も美味しいです。

今回は購入していませんが炭火焼(300円皿、500円皿)もあります。

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地鶏の元さん、そのうち違う店舗もご紹介させていただきますので炭火焼はまた今度🙏🙏🙏

…と、言うわけで今回は地鶏の元　小松原店さんに分けていただきました。

ありがとうございます。

ごちそうさまでした😌🙏

地鶏の元　小松原店

鹿児島市谷山中央2丁目457

099-297-5398

味喜屋(みきや)さん

こんにちわ〜

今日はちゃんと鳥刺しです。

鳥刺し、鹿児島県外の人ってほぼ食べないらしい…

美味しいのにもったいない(ノ_＜)

今日は鹿児島市田上台にある味喜屋(みきや)さんです。

鹿児島市営バス、前ケ迫(まえがさこ)バス停から徒歩数十秒。

地方発送もしています。

ちょうど集荷のクロネコさんが来ていました。

バタバタしてるところ申し訳なく思いながらムネの刺身を200g分けてもらいました。

こんな感じ

そしてこれを皿に移し替えると…

うん、美味しそう

甘めの濃口にんにく醤油でいこうと思いましたがあえてポン酢で。

薄く、気持ち炙ってある感じ。

肉が柔らかいです。

ポン酢でも悪くはない…でも、にんにく醤油の方がよかったかな

稀にジャンボ串もあります。

なかなか出会えませんが(ノ_＜)

それを楽しみに通うのも⭕️

味喜屋さん、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした🙏

味喜屋

鹿児島市田上台3丁目11-12

0120-041-398