* 鶏もも肉のソテー/クリームチーズソース添え
* サラダパスタ
* ほうれん草の皮なしキッシュ風
* バケットのピザ
（生ハム+バジル+モッツァレラチーズ）
*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
毎回買ってきてもらったケーキの時は
写真を撮らないのですが
せっかくなので撮っておけばよかったかなぁ
と終わってから思います（笑）
好みがわかれるということで
この日は大きなケーキではなく
小ぶりのケーキを３種類買ってきてくれました
一つは籠入りチーズケーキ
一つはシフォンケーキ
もう一つはカットしたマンゴーとグレープフルーツのタルト
でした
チーズケーキがとびきり美味しかったです
仕事に追われて誕生日の下ごしらえが
できないまま出掛けました
案の定帰ってからお腹をすかせた家族に急かされ
慌てて作ったのでこんな感じですみません
と
いう状況でした(泣)
１５日は娘の１５歳の誕生日でした。
あっという間ですね。
慌ただしい中、用意したものを
アップします。
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４つ重ねたパンをタワーに見立て、
スティックサラダを。
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我が家の定番。
ハムとほうれん草のキッシュ風。
パイ皮が嫌いな子ども達用に。
よくリクエストされます。
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コレまた大人気の和風ハンバーグ。
真ん中はタコのマリネ。
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カマンベールチーズがとても美味しい。
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酢漬けにした野菜を散らした
生ハムにマヨネーズで和えたエビと茹で卵を
巻いています。
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生クリームとチョコ以外で…というリクエストが。
（苦笑）
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アレンジはこんな感じです。
２００９年１回目はやはりおせち…。
と言っても、好きな物を詰める感じで…（笑）
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エビは４尾あるのですが３尾しか見えていませんねぇ（;´▽｀A``
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大好きなぶり照り♪
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豚肉の野菜巻き
紅白の蒲鉾は市松模様にしました。
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お煮しめ
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なます、ゴマメ、栗きんとんは人気。
取りやすさを考えて２鉢ずつに。
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里芋と長芋の煮物は意外にも高い人気。
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お屠蘇用に辛口の菊水。
お友達のためのリキュール２本。
今年のクリスマスは慌ただしかったです。
２日とも仕事で遅くなり、
珍しく、ケーキは購入しました。
小さな…(笑)
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いい照りでしょ…♪
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お友達にもらった生ハム、大活躍です
トマトと同化していますけど…(;´▽｀A``
ソースは粒マスタード+マヨ+ワインビネガーで。
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クラムチャウダーにしました。
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皆様、お久しぶりです
たくさんのメッセージをいただいて
有難うございました。
色々と多忙を極めており、
家のことを中心に過ごしていました。
私の記憶の都合で(笑)
この記事は２３日のご飯を
メイン写真に選んだので
２３日に合わせて更新させていただきました。
ややこしくてすみません。
９日の誕生日のお祝い膳を
遅ればせながらアップします。
昨日、今日・明日と３日間お弁当がお休みなので
いつもとは違った趣でお送りしています（笑）
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ハンバーグです。
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パストラミ・胡瓜・トマトの盛り合わせ
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ロールキャベツ
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鶏ささみ・梅・レタスのサラダ
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今回は購入（笑）
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子供たちの大好きな定番料理。
パイ皮嫌いの子供たちのためのキッシュ風。
あと、トップ写真の中にありますが
個別に撮れなかったものの説明をしますね。
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グラスに入っている前菜の中身は
クリームチーズと豆腐、パセリを合わせたものを
クレソンと合わせました。
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それから生ハムと玉ねぎのマリネもありました。
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鶏肉のガーリックソテーも見つけてください。
全１１品。
食べきれませんでした…（笑）
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ケーキはこちら。
いろいろ作っているうちにとんでもない量に…。
反省、反省…（笑）
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昨日更新のパフェ、も
出そうとしましたからね（笑）
ということで今年の誕生日も
なんとかおわり、あとはクリスマスまでのんびりです。
昨日、娘は１４歳になりました。
誕生日プレゼントはDSのソフト（笑）
中身はまだまだ子供かな。
昨日はダーリンの帰りが遅いということで
こういう感じの祝い膳でした。
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エビと枝豆を使ったトマトベースの一品。
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娘の大好物。
ツナ・キュウリ・カニかまぼこ・ゆで卵が
具として入っています。
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一人一枚ずつステーキを。
あらかじめカットして二段に
盛り付けてあります。
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水菜・フライドオニオン・けしの実・ルッコラのサラダ
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そして手作り感一杯のケーキ（笑）
前日からスタンバっております。
*追伸*
今日はお弁当がお休みです。
いただきましたコメントへの返信が遅れます。
申し訳ありません。
ケーキの記事でも書きましたが、
ダーリンの誕生日は新学期スタートで
大忙しなのです。
時間が取れなくて
なにやらちょっぴりですが
それでもお祝い膳を・・・。
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ジャガイモをスライスしたものと、
刻んだ玉葱、合びき肉を炒めて、
塩・胡椒・ナツメグで味付けしたあと
牛乳をいれます。
そして耐熱皿に移し変えたあとに
粉チーズを振り、200度に温めておいた
オーブンで20分ほど焼きます。
パセリをかけて完成となりました。
*
左右の端にあるピザは
フランスパンを半分に切ったところへ
自家製のピザソースをのせ、
スライスした生モッツァレラチーズを並べ
アスパラの穂先を載せて焼きます。
上の料理が残り10分ほどになったときに
一緒に焼きました。
時間節約～♪
*
左から2番目のプレートは
キュウリをピーラーで薄く長く切り、
生ハムとサンドしてクルクルと巻いてあります。
トマトとレモンを添えて・・・。
*
写し忘れましたが、ここに20品目サラダを
作ったんです（泣）・・・。
お腹が一杯になりました☆
今年も色々とお世話になりました!
帰省する気満々だったのに
お天気が怪しいということで断念。
(車で帰省するつもりだったので)
なので今年は大慌てで作りました。
焦りました・・・（笑）
意味を考えてつめなければならないものが
不足しているという
『なんちゃってお節料理』ですが
時間がなかったわりには
なんとか・・・なりましたかね?（笑）
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以上２００８年版（笑）
ちなみに・・・
時間があった去年の大晦日に完成したのは
コチラでした・・・（笑）↓
皆様良いお年を・・・。
２００８年もどうぞよろしくお願い致します。
