懐かしのホルモン鍋🍲

 

広島・呉市で結婚相談所&お見合いパーティー

地域活性化イベントを開催してます、

株式会社トゥモロークラブの橋本真吾です。

 

トゥモロークラブは本日定休日なので

久々に昼までゆっくり寝ました😴

 

そして昼からサイトのお見合いの経過を確認して

家での私の仕事が始まります✨

 

お休みの月曜日は私が晩御飯の担当者🔪

とは言っても我が家は夫婦に男の子三人の男形家族👨

 

鍋や焼肉のような簡単なものです。

始めはイヤイヤやってたのですが、

最近は楽しみの一つになってます😀

 

先日テレビでホルモン鍋を見て思い出しました。

私が20代のころ前職の先輩に連れて行ってもらった

広島の流川辺りのホルモン屋さん。

 

今はやってない気がしますが

ネットで情報収集をして作ってみました。

今で言う『もつ鍋』に似てるけど何か少し違います。

 

近所のホルモン屋さんに行ってシマチョウを買って

野菜やニンニクを沢山入れて煮込みます。

 

以前食べたものはホルモンの他に

センマイや色んな肉が入ってたので少し違いましたが

これから思い出しながら近いものにしたいと思います。

 

ニンニクパワーで英気を養ったので

 明日からの業務を頑張ります💪

 

 

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