七草粥と善哉

いつまでも正月ボケではいられない7日。今日は「七草」です。食べました？　七草粥。
毎年七草粥は作ったりしないのですけど、スーパーで既に刻んだものが売られていたので、今年はやってみることにしました。超～お手軽にできちゃって、ありがたい！　
そしてできたのがTOP画像。お正月にご馳走を食べたわけでもないし、暴飲暴食も控えていましたから、胃にダメージはないはず。それでもとても身体にやさしい、身体にス～ッとしみ込んでくようなお粥に癒されました。
よくよく考えてみたら、七草粥ってお粥の中でも「具だくさん」なものですよね。ある意味贅沢なのかも。

さて、おせち用にちょっとたくさん作ってしまった栗金団ですが、栗入りの善哉にしちゃおうと思いつきました。無糖のゆであずきに加えて作れば、あの甘すぎる問題も解消できるのではないかと。
そしてまたふと考えてしまったのですが「善哉」と「お汁粉」の違いって、自分の認識しているもので正解なのか？　ということ。お餅が入っていて「こしあん＝お汁粉」、「粒あん＝善哉」と認識していますが…。
そう考えてしまったら気になって仕方なくなり、調べました。
私が認識しているのは関西パターンなのだそうです。関東では、粒あん・こしあんの関係なく、関西パターンの善哉とお汁粉が「お汁粉」で「善哉」は汁気のないあんこをお餅や栗にかけたもの、なのだそうです。え～、そうなの～？　知らなかった～。ビックリ～。

ということで、自分の認識している「善哉」を栗入りで作りました。おかげさまで金団はこれで消費できそうです。

甘味も良い感じになりました♪