アサの四方山話

長靴の国イタリアから、トレンティーノ斯く斯く然々、、、

全長175mの川

2006-09-05 16:25:28 | 小旅行
ガルダ湖畔マルチェージネの村落Cassoneカッソーネで、『世界で最も短い川』の表示を見つける。全長175mだそうだ。

ここの下流の橋のたもとで(といっていいかどうか、実際とても短い川なのだ)ひとりのシニョーラがガルダ湖産イワシの塩漬けの下準備をしていた。息子がホテルを経営しているそうで、そこのレストランでも時々登場するスペシャリティだそうだ。

イワシをおろし、ケッパー、にんにく、ローズマリーとともに、塩漬けして40日間置くだけで、前菜にも、パスタにまぜるだけで美味しい一品になるのよ、とニコニコ顔で説明してくれる。

9月に入り漸く快晴の日が続いているので、陽浴の場所を探してガルダ湖方面へ。7月ほど強い日差しでなくても、まだ‘水着で読書’が楽しめる気持ちの良い天候。

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