ロールパン焼きました

パンが在庫切れ・・

久し振りに

ロールパン焼きました



ガスオーブンの温度管理が上手くいったみたいで

表面がシワシワにならなかった・・
何時までたっても成形は下手ですが

イーストパン焼成は
ドア開けても庫内温度調整が上手なガスオーブンに限ります

酵母パンは蒸気注入が可能なウォーターオーブンレンジが便利なんですが・・

用途に合わせて使い分けしています・・



「クイーン・オブ・スウェーデン」

花は小さ目ですが咲きました


残り物のクリームシチューを添えてお昼に食べました
焼き立ては美味しかったです・・