TG珈琲 since 2005

ブルーベリージャム





西原村「平山果樹園さん」のブルーベリーで作った
ジャムがようやく出来ました。

阿蘇の大自然でいっぱいに太陽を浴びた
完熟でとても甘いブルーベリーです。
平山さんは土から無農薬にこだわり
手間のかかる作業を惜しみなくされているんだなと
改めて感じました。
一粒一粒収穫するので、2時間で2kg位しか
摘めませんでした。
でもとにかく空気がきれいで、涼しくて
とても気持ちよかった!!

足だけ見えているのは一緒に摘みに行った
Rくんの足。
カメラを向けたら隠れました。(笑)

Rくん、美樹さん、じゅんさん、ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。

コメント一覧

hirose
http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
>takashiさん

takashiさん、先日はありがとうございました~
ブルーベリージャムはほんと平山果樹園さんのブルーベリーだからおいしいのだと
改めて思います。
パンもありがとうございました。
秋には福馬果樹園さんの「太秋柿」で
天然酵母パンを作らせていただく予定です。
僕もとても楽しみです。
またお会いできる日を楽しみにしています。
takashi
宮崎からこんばんは。
先日は美味しい珈琲・シフォンケーキをいただき、短い時間でありましたが、マスターと楽しいお話も出来て良かったです。
当日は、シフォンケーキについていたブルーベリを食べさせて戴きました。かなり美味でいた。あのブルベリー作ったジャムですか・・・
さぞかし美味しいのでしょうね。桃種の食パンにブルべりーのジャム・・・ヨダレが出そうです。もちろんマスターが煎れるコーヒーとともに・・・またの機会にお会いしましょう。

hirose
http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
>福馬さん
今日はありがとうございました。
ゼリーはもう少し改良して
またお持ちしま~す。
実は今コーヒーゼリーも思案中なので
何かいいものが出来たらいいですね。
福馬です
今日はおじゃましました、
柿酢ぜりー沢山頂き有難うございました♪
マスターが煎れる珈琲はとっても美味しかったです~!
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