グリーンピース
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グリーンピース（英green pea）は、マメ科の野菜エンドウ（英pea 学名：Pisum sativum）の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンドウ（青豌豆）、ミエンドウとも称する。 旬は晩春から初夏。生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。 緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯などに用いられる。、ピーマンやニンジン、シイタケと並び好みの別れる食物の一つでもある。 リョクトウ（緑豆）とは別の植物。
採りたてのグリーンピース
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