元気に咲く菜の花！

地元所沢の国道沿いにきれいな菜の花が咲いてます
桜の花の時期に咲く菜の花
桜もいいけど元気に咲く菜の花も大好きです
春ですね





菜の花の“菜”は食用の意味で、“菜の花”は食用の花と言う意味だそうです
塩で茹でて醤油、辛子、塩麹などで和えて食べると美味しいですね
日本酒か焼酎で乾杯