ヨーグルティアSガラスセットでヨーグルト2種

ヨーグルティアSガラスセットが

届いてから約10日

やっとヨーグルトを作りました

普段ヨーグルトは

Vitantonioのヨーグルトメーカーで

作ってるんだけど〜

新しいヨーグルトメーカー

ヨーグルティアSが届いたので

ケフイアヨーグルト

種菌はカスタマイズ定期で購入

１本で500mlなので２本使用

25℃で24時間

普通に出来ました

このヨーグルトはサラサラ

で酸味もあまりないです

R1ドリンクタイプを種菌にして

これは宅配のR1

これを種菌にしてヨーグルトができます

43℃で7時間

今回は牛乳1000mlに

R1ドリンクタイプを１本入れて混ぜました

VitantonioでR1を作る時には

少し牛乳を減らさないと

牛乳パックから溢れちゃいます

でもヨーグルティアは内容器が最大容量1,100mlなので減らさなくても出来ました

こちらは少し固め

スプーンを入れたら跡が残ります

ヨーグルトはいつも

ローストしたくるみとはちみつをかけて

頂いています

先日ケフイアヨーグルトの種菌が

また届きました

種菌がリニューアルしたそうで

まだ作ってないけど

何か変わったのかな〜