今宵は、クリスマス

あれよ、あれよで１２月も残すところ、あと１週間。

暖かかったり、寒かったりと、急激な温度変化に戸惑っております。
富士山は、すっかり雪化粧。ゴルフ場の芝もすっかり枯れてしまいました。

今宵、クリスマス。
クリスマスと言えば、昔から「鳥の足」だったり、最近ではケンタッキー
だったり・・・

で、今年投入のダッジオーブンで２度目のローストチキンに挑戦。


やっぱ、炭の熾し方で良し悪しが決まってしまいます。
じっくり、真っ赤になるまで待ってからオーブンを置きます。



上出来！うまそー！