こんにちは。
私はお花が大好きですが、
これは「花より団子」の長女が作る、最近の我が家の大ヒットおやつ。
ホットケーキミックス＆豆腐オンリーで作る、
超お手軽パン(？)です。
レシピ 8個分
ホットケーキミックス 200グラム
豆腐(木綿) 130～150グラム（生地の水分量によってまとまる程度に加減してください）
１ ホットケーキミックス、豆腐を混ぜてひとまとまりになるまでこねる。
・・・手でぐちゃぐちゃと混ぜているとだんだんまとまってきます。
２ できた生地を8個分割して丸める。
３ オーブントースターで13分くらい焼く。
・・・途中、焦げてきたらアルミ箔などで覆ってください。
４ 完成！
とっても簡単、思い立ったらすぐできます。
パンとはいえないかもしれないですが、
うちでは「お豆腐のパン」と呼んでいます。
ほのかに甘く、軽食としても、食事パンとしても結構いけます。
豆腐の代わりにヨーグルトでこねても似たような感じのパンになります。
（ふくらみはやや悪いです）
おためしあれ（＾＾）